三豊茄子は、昔から香川県の三豊、観音寺で親しまれてきた肉質が柔らかく、からし漬けに最適の茄子です。 ですが三豊茄子は晩生の為　収穫が遅く、実も大きい為　実成りが少ないという欠点をもっています。 そこで当社が改良したのが三豊早生茄子です。 早...